A borpohárok mögött meghúzódó tudomány varázslatos, és innovatív tervezésükben és felépítésükben gyökerezik. Ezek a poharak jellemzően vékony rozsdamentes acélból, duplafalú műanyagból vagy vákuumszigetelt üvegből készülnek. Egyszerűen fogalmazva, a duplafalú vagy vákuumszigetelés olyan gátat képez, amely minimálisra csökkenti a hőátadást, így a hideg italokat hidegen, a forró italokat pedig melegen tartja.
A csésze belső és külső falai, amelyeket gyakran vákuum vagy szigetelő réteg választ el egymástól, döntő szerepet játszik kedvenc itala kívánt hőmérsékletének megőrzésében. A borospohár anyagait gondosan kiválasztották, hogy javítsák a hőszigetelést, miközben biztosítják a pohár szerkezeti integritását.
Az az időtartam, ameddig a borospohár az italokat az ideális hőmérsékleten tartja, olyan tényezőktől függően változhat, mint a szigetelés minősége, a környezeti hőmérséklet és az ital kezdeti hőmérséklete. A kiváló minőségű poharakkal több órán keresztül is meg lehet tartani a hőmérsékletet, így kiváló választás lehet hosszabb ideig tartó élvezethez.